Wie viel wiegt eine Banane wirklich? Gramm und Kalorien

Eine mittelgroße Banane enthält etwa 118 Gramm essbares Fruchtfleisch und 105 Kalorien, mit Schale wiegt sie eher 150 Gramm. Dieser Unterschied zwischen der Frucht, die Sie essen, und der Frucht, die Sie kaufen, erklärt, warum die Frage nach dem Gewicht einer Banane mehr als eine richtige Antwort hat. Reifegrad, Sorte und Größe beeinflussen den Wert.

Lebensmittelgeschäfte verkaufen Bananen lose nach Pfund, daher kann die Banane in Ihrer Hand von einem kleinen 80-Gramm-Snack bis zu einem 150-Gramm-Riesen reichen. Das durchschnittliche Bananengewicht in den meisten Nährwerttabellen beträgt laut USDA-Daten 118 Gramm Fruchtfleisch. Im Folgenden finden Sie jede Standardgröße, ihr Gewicht und ihre Kalorien.

Wie viel eine Banane je nach Größe wiegt

Das USDA teilt Bananen nach ihrer Länge in fünf Größen ein, von sehr klein mit weniger als 6 Zoll bis sehr groß mit 9 Zoll oder mehr. Jede Größe ist einem Gewicht des essbaren Fruchtfleischs zugeordnet, also dem, was nach dem Schälen übrig bleibt. Wer fragt, wie viele Gramm eine Banane wiegt, meint meist eine mittelgroße Banane mit 7 bis 8 Zoll Länge und etwa 118 Gramm.

Diese Grammangaben beziehen sich nur auf das Fruchtfleisch, nicht auf die ganze Frucht. Das ist wichtig, wenn Sie eine Banane mit Schale auf einer Küchenwaage wiegen, denn die Anzeige liegt dann über jeder Angabe auf dem Nährwertetikett. Wenn Sie lieber direkt in Unzen umrechnen möchten, zeigt unsere Tabelle zur Umrechnung von Gramm in Unzen jeden Schritt.

Ganze oder geschälte Banane: Wo die Gramm bleiben

Beim Schälen verliert eine Banane spürbar an Gewicht. Die Schale macht je nach Reifegrad und Sorte zwischen 20 und 35 Prozent der ganzen Frucht aus. Die Rechnung für ein Pfund Bananen passt dazu: Drei mittelgroße Bananen wiegen ungeschält etwa 454 Gramm, ihr Fruchtfleisch zusammen dagegen eher 354 Gramm.

Eine mittelgroße Banane hat etwa 118 Gramm essbares Fruchtfleisch und 105 Kalorien, die Schale bringt zusätzlich ungefähr 30 Gramm auf die Waage.

Zur Kalorienerfassung sollten Sie das geschälte Gewicht oder den Standardwert von 118 Gramm eintragen, niemals den Wert, den Ihre Waage mit Schale anzeigt. Um das Gewicht des Fruchtfleischs in andere Einheiten umzurechnen, verwandelt ein schneller Gramm-in-Unzen-Umrechner 118 Gramm mit einem Tippen in etwa 4.2 Unzen.

Wie viele Kalorien hat eine Banane

Bananen liefern 89 Kalorien pro 100 Gramm Fruchtfleisch, daher folgt die Kalorienzahl fast genau dem Gewicht. Eine mittelgroße Banane hat damit 105 Kalorien, eine kleine 90 und eine sehr große 135. Wie viele Kalorien Sie tatsächlich essen, hängt deutlich stärker von der gewählten Größe als vom Reifegrad ab.

Im Vergleich zu anderen schnellen Snacks schneidet eine Banane gut ab. Ihr Kaloriengehalt liegt nahe bei einem kleinen Apfel und deutlich unter einem Müsliriegel, während sie Kalium und Ballaststoffe liefert, die in den meisten verpackten Snacks fehlen. Zur Portionskontrolle nutzt unser Leitfaden für Hähnchenbrustportionen denselben Ansatz: wiegen und eintragen.

Nährwerte einer Banane über die Kalorien hinaus

Kalorien sind nur ein Teil der Geschichte. Eine mittelgroße Banane mit 118 Gramm enthält laut den USDA-Angaben etwa 27 Gramm Kohlenhydrate, 3.1 Gramm Ballaststoffe, 14 Gramm natürlichen Zucker und 422 mg Kalium. Die vollständigen Nährwertangaben nennen außerdem 1.3 Gramm Eiweiß und nur 0.4 Gramm Fett. Wenn Sie sich je gefragt haben, wie viele Kohlenhydrate eine Banane hat, sind diese 27 Gramm die Antwort für eine mittelgroße Frucht.

Wie viele Bananen sind ein Pfund, eine Tasse und ein Bund

Kaufen Sie nach Gewicht? Ein Pfund Bananen entspricht etwa drei mittelgroßen Früchten oder 454 Gramm. Zum Backen wiegt eine Tasse Bananenscheiben ungefähr 150 Gramm und eine Tasse zerdrückte Banane etwa 225 Gramm, was zwei mittelgroßen Bananen entspricht, laut Küchen-Umrechnungstabellen.

Drei mittelgroße Bananen wiegen etwa ein Pfund, ein Bund mit sechs Stück also fast zwei Pfund, noch bevor Sie eine einzige schälen.

Was das Gewicht einer Banane für Ihren Tag bedeutet

Hier werden Gramm zu Ergebnissen. Wenn Sie Kalorien zählen, kann das Eintragen einer Banane mit 105 Kalorien statt einer Schätzung darüber entscheiden, ob Sie Ihr Ziel erreichen oder mehrmals täglich 50 Kalorien darüber liegen. Auch beim Backen ist es wichtig, denn ein Rezept mit 225 Gramm zerdrückter Banane fällt anders aus, wenn Sie drei dicke Bananen statt zwei verwenden.

Backen und Smoothies nach Gramm

Smoothie- und Proteinshake-Rezepte setzen für Süße und Konsistenz auf Bananen. Der Tausch einer kleinen gegen eine sehr große Banane fügt fast 60 Gramm Frucht und 45 Kalorien hinzu. Das Wiegen des geschälten Fruchtfleischs hält Ihre Makros genau. Ein Gramm-in-Pfund-Umrechner hilft, wenn ein Rezept zwischen metrischen und imperialen Einheiten wechselt.

Wenn ein Rezept 225 Gramm zerdrückte Banane verlangt, nehmen Sie zwei mittelgroße Früchte, nicht drei, sonst wird der Kuchen feuchter und süßer als beabsichtigt.

Häufige Fragen zum Gewicht von Bananen

Wie viel wiegt eine Banane ohne Schale?

Eine geschälte mittelgroße Banane wiegt etwa 118 Gramm. Diesen Wert verwenden das USDA und die meisten Ernährungs-Apps. Kleinere Früchte liegen bei etwa 81 bis 101 Gramm, große und sehr große Bananen erreichen 136 bis 152 Gramm. Die weggeworfene Schale machte weitere 20 bis 35 Prozent der ganzen Frucht aus.

Wie viele Kalorien hat eine Banane?

Eine mittelgroße Banane hat etwa 105 Kalorien. Da Bananen pro 100 Gramm 89 Kalorien liefern, hat eine kleine Banane rund 90 Kalorien und eine sehr große etwa 135. Der Reifegrad verändert den Wert kaum, daher entscheidet die Größe über die Kalorienzahl.

Wie viele Kohlenhydrate hat eine Banane?

Eine mittelgroße Banane enthält etwa 27 Gramm Kohlenhydrate, davon ungefähr 14 Gramm als natürlicher Zucker und 3 Gramm als Ballaststoffe. Wer nach den Kohlenhydraten einer Banane fragt, meint meist diese mittlere Größe. Größere Bananen kommen auf fast 31 Gramm Kohlenhydrate.

Wie viele Bananen sind ein Pfund?

Etwa drei mittelgroße Bananen ergeben ein Pfund oder 454 Gramm. Zwei große Bananen können dasselbe Gewicht erreichen, bei kleinen braucht es vier bis fünf. Wenn Sie das genaue Grammgewicht Ihres Bunds wissen möchten, wiegen Sie ihn mit der App Scale for Grams und sparen Sie sich das Kopfrechnen.

Müssen Sie schnell eine Banane oder einen ganzen Bund wiegen? Laden Sie Scale for Grams herunter und erhalten Sie in Sekunden eine KI-gestützte Gewichtsschätzung anhand eines Fotos, ganz ohne Küchenwaage. Hier gibt es die App: iOS.